Berghaus Sonnenblumenöl (500ml)
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
„Es schmeckt so, wie eine Sonnenblume riecht.“
Das hat Lucas Papa beim ersten Probieren gesagt. Damit ist eigentlich alles gesagt. Wer bisher nur das helle, neutrale Öl aus dem Supermarkt kennt, wird den Unterschied sofort merken.
100% von unseren eigenen Feldern in OWL
Die Sonnenblumen für dieses Öl sind auf unseren eigenen Flächen in OWL gewachsen. Wir haben sie gesät, ihnen beim Wachsen zugesehen und selbst geerntet. Für die Pressung fahren wir die Kerne zu einer kleinen Ölühle nach Hessen. Das ist unser Verständnis von Transparenz, damit du wieder weißt, was du isst.
Kaltgepresst & Naturbelassen
Wir lassen das Öl schonend kaltpressen. So bleibt der typische, nussige Kern-Geschmack erhalten. Es ist ein echtes Handwerksprodukt, kein industrielles Massengut.
Die perfekte Ergänzung zur Tempeh-Küche
Dieses Öl ist ein Feinschmecker-Produkt. Wir empfehlen es für alles, was das Aroma verdient:
Für kalte Gerichte: Als Basis für hochwertige Dressings oder in Bowls.
Zum Verfeinern: Ein Schuss über den fertig gebratenen Tempeh bringt den vollen Geschmack zur Geltung.
Pur genießen: Einfach mit etwas frischem Brot dippen.
Ein wichtiger Punkt: Bitte nicht zum Frittieren benutzen. Dafür ist der Geschmack und die Arbeit, die in jeder Flasche steckt, einfach zu schade.
Es schmeckt so, wie eine Sonnenblume riecht.
Unser Öl ist kein Industrie-Fett ohne Geschmack
Unser Sonnenblumenöl ist ein 100% naturbelassenes Original vom Berghaus. Wir nehmen die ganze Ernte von unseren eigenen Feldern und lassen die Kaltpressung den vollen Geschmack bewahren.
Das Öl schmeckt zu 100% nach Sonnenblume. Das Öl ist kein „billiger Regal-Füller“, sondern echtes Handwerk von unseren eigenen Feldern in Ostwestfalen.
IN OWL GEERNTET. IN HESSEN ABGEFÜLLT.
Ja, man schmeckt den Unterschied
.. auch wenn das eigentlich jeder behauptet.
Spätestens wenn du die Flasche öffnest, weißt du, was wir meinen. Es riecht nach Kernen, schmeckt nussig und ist einfach ein ganz anderes Produkt als die Sonnenblumenöle, die du aus dem Supermarkt kennst.
Du musst kein Profi-Koch sein, um unser Sonnenblumenöl zu nutzen. Gieß es einfach über deinen Salat, in deine Bowl oder dipp es mit einem Stück Brot. Es ist nussig, riecht nach Sonnenblume und passt einfach zu dem, was du eh gerne isst.
für Pellkartoffeln & Quark
Zum Abendessen
für ein frisches Brot
ZUM DIPPEN
einfach über den Salat
Zum Mittagessen
& du hast davon...
0%
Raffination. Ohne Hitze oder Chemie.
Industrie-Öl wird oft heiß gepresst und chemisch gereinigt (raffiniert), bis es neutral riecht und nach nichts mehr schmeckt. Wir lassen das. Unser Öl wird schonend kaltgepresst, damit der nussige Kern-Geschmack und die natürlichen Nährstoffe in der Flasche bleiben.
100%
EIGENANBAU. VON UNSEREN FELDERN IN OWL.
Die Sonnenblumen für dieses Öl sind auf unseren eigenen Flächen gewachsen. Wir haben sie selbst gesät, ihnen beim Wachsen zugesehen und sie geerntet. Das Öl ist keine anonyme Mischware aus dem Großhandel, sondern ein 100%iges Produkt vom Berghaus für deine Küche.
Das Gold vom Acker
Das tiefe Goldgelb ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von Geduld.
Wir lassen den Sonnenblumenkernen die Zeit, die sie brauchen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Öl, das nicht nur fettet, sondern nach echter Sonnenblume und frischen Nüssen schmeckt.
Ein Unterschied, den du schon beim Öffnen der Flasche riechst.
Das Gold vom Acker
Das tiefe Goldgelb ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von Geduld.
Wir lassen den Sonnenblumenkernen die Zeit, die sie brauchen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Öl, das nicht nur fettet, sondern nach echter Sonnenblume und frischen Nüssen schmeckt.
Ein Unterschied, den du schon beim Öffnen der Flasche riechst.
KALTGEPRESST BRAUCHT NUR EINE ZUTAT.
Industrie-Öl wird oft heiß gepresst und chemisch gereinigt (raffiniert), bis es neutral riecht und nach nichts mehr schmeckt.
Wir machen das Gegenteil: Wir lassen unsere Kerne schonend kaltpressen und danach einfach so lange stehen, bis sich das Öl von selbst klärt. Keine Chemie, kein Erhitzen. Nur so bleibt der nussige Geschmack und die Nährstoffe erhalten.
In die Flasche kommt nur das, was wir auf dem Feld geerntet haben. Mehr braucht es nicht.
Industrie-Öl wird oft heiß gepresst und chemisch gereinigt (raffiniert), bis es neutral riecht und nach nichts mehr schmeckt.
Wir machen das Gegenteil: Wir lassen unsere Kerne schonend kaltpressen und danach einfach so lange stehen, bis sich das Öl von selbst klärt. Keine Chemie, kein Erhitzen. Nur so bleibt der nussige Geschmack und die Nährstoffe erhalten.
In die Flasche kommt nur das, was wir auf dem Feld geerntet haben. Mehr braucht es nicht.
Vom Feld direkt in diese Flasche
Luca ist Landwirt und Agraringenieur und hat die Sonnenblumen auf unseren eigenen Flächen in OWL persönlich betreut.
Er weiß genau, wann der perfekte Zeitpunkt für die Ernte ist, damit die Qualität auf des Öls am Ende stimmt.
Bei uns weißt du immer, auf wessen Feld dein Essen gewachsen ist und was auf deinem Teller landet.
GEERNTET IN OWL
GEPRESST IN HESSEN
Landwirtschaft trifft Handwerk
Drei Köpfe, eine Mission.
Wir sind Jana, Luca und Bram. Für uns ist das Berghaus nicht nur ein Produktionsort, sondern der Ursprung von allem, was wir machen. Während Bram das Wissen über Tempeh aus seiner Heimat Indonesien mitgebracht hat, kümmert sich Luca als Landwirt und Agraringenieur um das, was auf unseren Feldern passiert.
Unser Sonnenblumenöl ist die logische Fortsetzung: Wir nutzen die Boden am Berghaus in OWL, auf dem schon Lucas Opa Landwirtschaft betrieben hat, und verarbeiten die Ernte direkt hier bei uns. In Opas altem Schweinestall produzieren wir heute Qualität statt Massenware. Ganz egal ob es um Tempeh oder unser Öl geht.
Landwirtschaft trifft Handwerk
Drei Köpfe, eine Mission.
Wir sind Jana, Luca und Bram. Für uns ist das Berghaus nicht nur ein Produktionsort, sondern der Ursprung von allem, was wir machen. Während Bram das Wissen über Tempeh aus seiner Heimat Indonesien mitgebracht hat, kümmert sich Luca als Landwirt und Agraringenieur um das, was auf unseren Feldern passiert.
Unser Sonnenblumenöl ist die logische Fortsetzung: Wir nutzen die Boden am Berghaus in OWL, auf dem schon Lucas Opa Landwirtschaft betrieben hat, und verarbeiten die Ernte direkt hier bei uns. In Opas altem Schweinestall produzieren wir heute Qualität statt Massenware. Ganz egal ob es um Tempeh oder unser Öl geht.
Du hast noch Fragen?
Du findest hier nicht, wonach du suchst? Besuch unsere Kontakt-Seite.
Wie lange ist das Öl haltbar?
Ungeöffnet ist das Öl etwa 12 Monate haltbar. Sobald die Flasche offen ist, solltest du sie innerhalb von 3 bis 4 Monaten aufbrauchen. Danach ist es nicht direkt schlecht, aber das typische Aroma lässt langsam nach.
Darf das Öl in die Pfanne?
Wir empfehlen nein. Unser Öl ist schonend kaltgepresst, damit der nussige Geschmack bleibt. Bei hoher Hitze oder zum Frittieren verbrennt dieses Aroma. Nutz es lieber für die kalte Küche oder gib es erst ganz am Ende über dein fertiges Essen.
Woher kommen die Sonnenblumen und wer presst das Öl?
Die Sonnenblumen wachsen auf unseren eigenen Feldern am Berghaus in OWL. Luca kümmert sich um den Anbau. Gepresst und abgefüllt werden die Kerne in einer kleinen Ölmühle in Hessen.
Muss das Öl in den Kühlschrank?
Nein, aber es mag es dunkel und kühl. Ein dunkler Küchenschrank ist perfekt. Licht und Wärme sind die Feinde von gutem Öl und lassen es schneller alt schmecken.