WILLKOMMEN AUF DEM BERGHAUS
bekannt aus
Echter Bio-Tempeh ohne Chemie: Fermentiert aus besten Bio-Hülsenfrüchten, direkt aus Opas Stall in Ostwestfalen.
Bio-Tempeh aus eigener Produktion – Handgemacht auf dem Berghaus
Du weißt noch nicht, womit du anfangen sollst? Hier findest du unsere Bestseller.
Handgemacht auf dem Berghaus und so einfach zuzubereiten, dass jedes Gericht garantiert gelingt.
Welcher Tempeh landet heute in deiner Pfanne?
In 3 Schritten zum Tempeh-Profi
Tempeh ist kein Fleischersatz und kein labbriger Tofu, sondern dein neuer Allrounder in der Küche.
Direkt aus unserer Produktion in Ostwestfalen zu dir nach Hause.
SCHNEIDEN
Würfel, Scheiben oder Streifen.
Schneid den Tempeh so, wie du ihn gerade brauchst.
ANBRATEN
Kurz und heiß in die Pfanne, bis der Tempeh goldbraun und knusprig ist.
GENIEßEN
Ob im Curry, der Bolognese, im Salat oder aufs Brot. Ein Produkt für 1000 Gerichte.
Let customers speak for us
VOM SCHWEINESTALL ZUR EIGENEN PRODUKTION
Kaum zu glauben, dass unsere Reise hier begonnen hat: in Opas altem Schweinestall auf dem Berghaus. Wir haben diesen Ort jahrelang mit eigenen Händen umgebaut, um wieder Platz für echtes Lebensmittel-Handwerk zu schaffen.
Was mit der Vision für den besten Bio-Tempeh startete, ist heute das Herzstück unseres Hofes. In unserer Manufaktur fermentieren wir nicht nur unseren originalen TÄMPTÄSTIC Tempeh, sondern verarbeiten auch das, was unsere Felder hergeben, wie unser eigenes Sonnenblumenöl.
Hier kannst du unsere ganze Geschichte lesen
Die Anfänge (2020)
Manufaktur heute
UNSER HOFLADEN
Neben unserem Tempeh verarbeiten wir auch unsere eigene Ernte aus OWL. Hier findest du unsere handgemachten Hofprodukte. Direkt vom Acker in OWL in deine Speisekammer.
KOMM MIT AUFS BERGHAUS
Begleite uns durch unseren Alltag auf Opas altem Hof:
von der Ernte auf dem Feld, über die Nachtschicht in der Manufaktur, bis zum fertigen Tempeh auf dem Teller.
Hast du noch Fragen?
Schreib uns gern über unser Kontaktformular, wenn du noch Fragen hast. Wir melden uns so schnell wie möglich bei dir.
Was koche ich mit Tempeh?
Ganz ehrlich: Alles, worauf du Lust hast! Das Beste an unserem Tempeh ist, dass du dafür nicht neu kochen lernen musst. Behandle ihn einfach wie dein Lieblingsprotein. Ganz egal ob Fleisch, Fisch oder Tofu.
Ob scharf angebraten im Curry, knusprig aus der Heißluftfritteuse, gewürfelt im Salat oder als Bolognese-Ersatz in der Pasta: Tempeh nimmt Gewürze hervorragend an und behält immer seinen Biss.
Unser Tipp für den Start: Schneide den Tempeh in dünne Scheiben oder Würfel und brate ihn mit etwas Öl goldbraun an. Mehr braucht es oft gar nicht.
Woher kommen die Zutaten für euren Tempeh?
Wir setzen auf 100% Transparenz: Vom Feld bis in die Produktion kontrollieren wir jeden Schritt selbst.
Unser Bio-Soja bekommen wir von Familie Wolker aus Bayern und die Bio-Kichererbsen kommen direkt von Francesco aus Italien.
Luca prüft die Qualität der Rohstoffe direkt ab Acker, bevor wir den Tempeh in unserer eigenen Produktion in Ostwestfalen herstellen.
Wer stellt den TÄMPTÄSTIC Tempeh eigentlich her?
Keine anonyme Fabrik, sondern wir persönlich!
Jeder Block wird von uns (Luca & Jana) in unserer eigenen Produktion auf dem Berghaus in Ostwestfalen fermentiert.
Wir stehen selbst in der Produktion und auf den Feldern, um sicherzustellen, dass nur die beste Qualität in deine Pfanne kommt.
Was macht TÄMPTÄSTIC besser?
Vergiss anonyme Massenware aus Übersee. Mit unserem Tempeh weißt du endlich wieder, was du isst.
- Herkunft: Wir nutzen Bio-Hülsenfrüchte aus Bayern und Italien statt Soja aus China oder den USA.
- Handwerk: Wir fermentieren traditionell in unserer eigenen Manufaktur auf dem Berghaus. Mit nur 2 Bio-Zutaten, und ganz ohne Chemie.
- Geschmack: Durch die handgemachte Reife bekommt unser Tempeh einen festen Biss und ein intensiv nussiges Aroma, das du so im Supermarkt nicht findest.
Kurz gesagt: Weniger Industrie, mehr Geschmack und 100 % Transparenz direkt vom Hof.
Kommt der Tempeh frisch bei mir an?
Ja, wir versenden unseren Tempeh gekühlt mit DHL direkt aus unserer Produktion in Ostwestfalen.
Die Verpackung hält die Temperatur, bis das Paket bei dir ist. Danach gehört der Tempeh direkt in den Kühlschrank.
Tipp: Ab einem Bestellwert von 60 € übernehmen wir die Versandkosten für dich.
Kann ich Tempeh auch einfrieren, wenn ich auf Vorrat bestelle?
Unser Tempeh ist ab Produktion im Kühlschrank bis zu 2 Monate haltbar (das genaue Datum findest du immer auf der Packung).
Er ist zudem der perfekt für einen Vorrat. Du kannst ihn problemlos einfrieren und hast so immer ein gesundes, nährstoffreiches Essen im Haus.