Berghaus „9 Erdbeeren“-Marmelade (200g)
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
WIR HATTEN JEDE ERDBEERE EINZELN IN DER HAND.
Das ist kein "Marketingspruch", das ist unser Sommer in Ostwestfalen. In diesem Glas stecken im Durchschnitt exakt 9 Erdbeeren von unserem eigenen Feld rund um das Berghaus. Wer bisher nur die klebrige, knallrote, glatte Masse aus dem Supermarkt kennt, wird den Unterschied beim ersten Löffel merken.
100% VON UNSEREM EIGENEN FELD DIREKT IN DIESES GLAS
Die Erdbeeren für diese Marmelade wachsen direkt bei uns am Hof. Wir haben die Pflanzen gesetzt, die Früchte im Juni von Hand gepflückt und sie sofort in unserer Produktion eingekocht. Keine wochenlangen Kühlketten aus dem Ausland, keine anonymen Fabriken & vor allem keine "Erdbeerreste". Das ist unser Versprechen, damit du wieder zu 100 % weißt, was du isst.
REINES HANDWERK. STRENG LIMITIERT
Weil jede Erdbeere ein echtes Naturprodukt ist und Handarbeit Zeit braucht, gibt es pro Saison nur eine begrenzte Anzahl an Gläsern. Jedes einzelne Glas wird von uns nummeriert. Wenn der Vorrat der Ernte vorbei ist, ist er vorbei. Massenware gibt es bei uns nicht.
RADIKAL TRANSPARENTE ZUTATEN
Industrie-Marmelade spart am Fruchtanteil und kippt künstliche Aromen nach. Wir machen das Gegenteil: Unser Fruchtaufstrich besteht zu stolzen 66 % aus puren Erdbeeren.
Schau auf die Rückseite: Erdbeeren, Gelierzucker, ein Spritzer Zitronensaft. Punkt.
DER BERGHAUS FRÜHSTÜCKS-KOMPASS
Diese Marmelade schmeckt so intensiv nach Frucht, dass sie jeden Morgen auf den Tisch gehört. Wir empfehlen sie für alles, was echten Erdbeergeschmack verdient:
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Der Frühstücks-Klassiker: Dick auf ein frisches Sonntagsbrötchen oder Bauernbrot gestrichen.
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Für deine Bowls: Als natürlicher, fruchtiger Kick in deinem Quark, Joghurt oder Porridge.
Ein Tipp für Genießer: Deck dich rechtzeitig ein. Da wir nur einmal im Jahr ernten und einkochen, lohnt sich ein kleiner Vorrat im Keller für die Wintermonate.
Es schmeckt, als hättest du die Erdbeeren gerade selbst vom Feld genascht.
100% VON UNSEREM EIGENEN FELD DIREKT IN DIESES GLAS
Die Erdbeeren für diese Marmelade wachsen auf unseren eigenen Feldern rund um das Berghaus in OWL. Wir haben sie gepflanzt und im Juni selbst geerntet. Vom Feld geht es ohne Umwege direkt in unsere Hofküche, wo wir die Früchte sofort selbst einkochen. Keine anonyme Importware aus Großplantagen, sondern pure Transparenz vom Berghaus, damit du wieder weißt, was du isst.
DIE PERFEKTE ERGÄNZUNG FÜR DEIN SONNTAGSFRÜHSTÜCK
Diese Marmelade besteht zu stolzen 66 % aus Erdbeeren.
Kein künstlich Zucker-Zeug, sondern ehrlicher Fruchtgeschmack für alles, was ein richtiges Erdbeer-Aroma verdient:
Der Frühstücks-Klassiker: Dick auf ein frisches Sonntagsbrötchen oder Bauernbrot gestrichen.
Für deine Bowls: Als natürlicher, fruchtiger Kick in deinem Quark, Joghurt oder morgendlichen Porridge.
Zum Verfeinern: Perfekt als süßer Kontrast zu Milchreis, Waffeln oder zum Backen.
LUCA & JANA AUF DEM FELD. DESHALB GIBT ES NICHT SEHR VIELE.
Im Durchschnitt stecken exakt 9 Erdbeeren in diesem Glas.
Und wir meinen das verdammt ernst: Wir standen bei der Ernte im Juni wirklich selbst auf dem Feld und hatten jede einzelne Frucht persönlich in der Hand.
Weil wir den gesamten Hof zu zweit wuppen und diese ehrliche Handarbeit Zeit braucht, gibt es pro Saison nur eine streng begrenzte Anzahl an Gläsern. Jedes Glas wird von uns nummeriert. Lass es dir schmecken oder leg dir einen Vorrat für die Wintermonate an.
Landwirtschaft trifft Handwerk
Drei Köpfe, eine Mission.
Wir sind Jana, Luca und Bram. Für uns ist das Berghaus nicht nur ein Produktionsort, sondern der Ursprung von allem, was wir machen. Während Bram das Wissen über Tempeh aus seiner Heimat Indonesien mitgebracht hat, kümmert sich Luca als Landwirt und Agraringenieur um das, was auf unseren Feldern passiert.
Unsere Marmelade ist die logische Fortsetzung: Wir nutzen die Boden am Berghaus in OWL, auf dem schon Lucas Opa Landwirtschaft betrieben hat, und verarbeiten die Ernte direkt hier bei uns. In Opas altem Schweinestall produzieren wir heute Qualität statt Massenware. Ganz egal ob es um Tempeh oder unsere Marmelade geht.
Landwirtschaft trifft Handwerk
Drei Köpfe, eine Mission.
Wir sind Jana, Luca und Bram. Für uns ist das Berghaus nicht nur ein Produktionsort, sondern der Ursprung von allem, was wir machen. Während Bram das Wissen über Tempeh aus seiner Heimat Indonesien mitgebracht hat, kümmert sich Luca als Landwirt und Agraringenieur um das, was auf unseren Feldern passiert.
Unsere Marmelade ist die logische Fortsetzung: Wir nutzen die Boden am Berghaus in OWL, auf dem schon Lucas Opa Landwirtschaft betrieben hat, und verarbeiten die Ernte direkt hier bei uns. In Opas altem Schweinestall produzieren wir heute Qualität statt Massenware. Ganz egal ob es um Tempeh oder unsere Marmelade geht.
Du hast noch Fragen?
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Wie lange ist das Öl haltbar?
Ungeöffnet ist das Öl etwa 12 Monate haltbar. Sobald die Flasche offen ist, solltest du sie innerhalb von 3 bis 4 Monaten aufbrauchen. Danach ist es nicht direkt schlecht, aber das typische Aroma lässt langsam nach.
Darf das Öl in die Pfanne?
Wir empfehlen nein. Unser Öl ist schonend kaltgepresst, damit der nussige Geschmack bleibt. Bei hoher Hitze oder zum Frittieren verbrennt dieses Aroma. Nutz es lieber für die kalte Küche oder gib es erst ganz am Ende über dein fertiges Essen.
Woher kommen die Sonnenblumen und wer presst das Öl?
Die Sonnenblumen wachsen auf unseren eigenen Feldern am Berghaus in OWL. Luca kümmert sich um den Anbau. Gepresst und abgefüllt werden die Kerne in einer kleinen Ölmühle in Hessen.
Muss das Öl in den Kühlschrank?
Nein, aber es mag es dunkel und kühl. Ein dunkler Küchenschrank ist perfekt. Licht und Wärme sind die Feinde von gutem Öl und lassen es schneller alt schmecken.