Tempeh - das neue Superfood?

Tempeh ist neue It-Girl - das haben wir schon festgestellt 🤩 Aber ist es auch das neue Superfood auf dem deutschen Markt? Von uns gibt es ein klares JA. 

Warum erfährst du hier 🚀

Du hast wahrscheinlich schon gehört, dass Tempeh vollgepackt ist mit Protein, aber wusstest du auch, dass es eine Quelle für wichtige Nährstoffe wie Eisen, Calcium und Vitamin B12 ist?

Lass uns mal ein bisschen tiefer graben. Eisen ist für die Bildung von roten Blutkörperchen wichtig und hilft dabei, Sauerstoff im Körper zu transportieren. Calcium ist für starke Knochen und Zähne unerlässlich, während Vitamin B12 für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems und für die Herstellung von DNA benötigt wird.

Und weißt du, was das Beste an Tempeh ist? Im Gegensatz zu einigen anderen pflanzlichen Lebensmitteln enthält es alle diese wichtigen Nährstoffe in hohen Konzentrationen. Das bedeutet, dass es eine großartige Wahl für Veganer und Vegetarier ist, die oft Schwierigkeiten haben, genügend Eisen, Calcium und Vitamin B12 zu bekommen.

Ein weiterer Vorteil von Tempeh ist, dass es leicht verdaulich ist, was bedeutet, dass dein Körper diese wichtigen Nährstoffe leicht aufnehmen kann. Das macht es zu einer großartigen Wahl für Menschen mit empfindlichen Magen-Darm-Systemen.

Wie cool ist das denn bitte? 🙏 

Aber hey, das bedeutet nicht, dass du dich jetzt nur noch von Tempeh ernähren sollst. Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, und du solltest sicherstellen, dass du eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln in deiner Ernährung hast. Aber wenn du auf der Suche nach einem neuen Superfood bist, das dir hilft, alle wichtigen Nährstoffe zu bekommen, dann solltest du Tempeh auf jeden Fall in Betracht ziehen.

Also, was hältst du davon? Bist du bereit, Tempeh in deine Ernährung aufzunehmen?